Pákový kávovar

Definícia:

Pákový kávovar pri príprave kávy využíva na jej extrakciu manuálnu páku. Pákový kávovar umožňuje baristovi mať plnú kontrolu nad procesom prípravy kávy, vrátane tlaku, rýchlosti, množstva a teploty vody prechádzajúcej cez kávové zrná. Medzi profesionálnymi baristami a kávovými nadšencami je obľúbenejší než automatický kávovar kvôli možnostiam detailného nastavenia.

Popis:

Vlastnosti pákového kávovaru:

• Možnosť nastaviť tlak, teplotu vody a rýchlosť extrakcie.
• Možnosť nastaviť preferencie baristu.
• Pri pravidelnom servise a údržbe má dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebovaniu.
• Atraktívny dizajn.
• Jednoduchá demontáž a čistenie jednotlivých častí.